#شیرینی-کنجدی-خوشمزه-وراحت فوق العاده است
مواد لازم
کنجد با پوست و بو داده ۱لیوان
آردسفید. ۳لیوان
لیوان پودر قند. ۱ و۱/۲. لیوان
روغن جامدگرم شده ۲۵۰گرم
همه مواد رو با هم مخلوط کرده وبا دست ورز میدهیم وروغنی که روی حرارت باز شده رو کم کم اضافه میکنیم تا به صورت خمیر دربیاد فقط کم کم بریزید و خوب مخلوط کنید همین قدر که یه کم چسبناک شد خوبه(یعنی بتونین تو دست تون باهاش گلوله درست کنین ونریزه )
وگلوله کنید بزارید داخل یه نایلون
و روی میز کارتون رو یه سلفون بکشید ویه گلوله خمیر بردارید وروش هم یه پلاستیک بزارید وبا وردنه باز کنید به قطر ۱ سانت که شد قالب بزنید وداخل سینی فر بچینید ودرفر ۱۵۰ درجه ۵ دقیقه بزارید بمونه حتما قبل از تهیه شیرینی فر روروشن کنید تا گرم بشه
نکات مهم
دمای فر بستگی به فرتون داره برا من ۱۵ دقیقه ای آماده میشه همین قدر که با یه چاقو به زیر شیرینی زدین وجدا شد شیرینی آماده است نباید بزارین رنگش تغییر کنه از حالت خمیری در بیاد مشخص میشه
من خودم دفعه اول چند تا دونه گذاشتم قلقش دستم اومد بعد بقیه شیرینی هارو گذاشتم داخل فر
یه نکته دیگه روغن رو حتما کم کم بریزید چون آرد ها فرق میکنن مارکشون یکی کمتر روغن میخواد یکی بیشتر
فوق العاده خوشمزه تو خونه ما سرش دعواست
کپی با ذکر منبع
برا شادی ورح پدرم وسلامتی مامانم صلوات بفرستید ممنونتونم دوست جونی ها
#شیرینی#کنجدی#عالی#خوشمزه#مامان-پز#عالی# شیک#خشک#عید#نوروز#دلبر#